Forscher ernten genetisch angereicherte Nutzpflanzen von britischen Feldern
Im britischen Rothamsted hat ein Team um Projektleiter Prof. Johnathan Napier die ersten mit Nährstoffen angereicherten Leindotter-Pflanzen geerntet. Dazu hatten die Leindotter-Pflanzen die Gene einer Alge erhalten, damit ihre Samen mehr omega-3-Fettsäuren enthalten. Das berichtet das britische Landwirtschaftsmagazin Farmers Weekly. Da der Mensch selbst keine omega-3-Fettsäuren aufbauen kann, ist er auf deren Zufuhr dieses Stoffes mit der Nahrung angewiesen.
Quelle: Farmers Weekly